AleSmith – Speedway Stout

Tan pronto regresa el fresco se antoja algo robusto y tostado, y hoy toca una excelente cerveza de 100/100 RateBeer.com

Oscura como la noche, una cereza corpulenta de cuerpo pesado, muy buena carbonatación y de mediana retención, presentando una corona espesa y acolchada color cappuccino.

El aroma es potente, se siente un dulce-amargor-tostado acompañado de un licoroso aroma tipo licor de café, el tostado de las maltas está muy presente, antes de probarlo sabes que te espera una aventura...

El golpe de sabor está tan pronto toca la lengua, tiene un buen espesor que unta toda la lengua empezando por un dulce-amargo, y dejando un retrogusto de tostado, malta tostada, café y una nota de alcohol, tiene una sensación sedosa; en automático sabes que no es cualquier stout, sino la potencia de lo imperial se hace notar, la permanencia es muy larga y agradable (para los paladares aventureros).

Esta cerveza no es para cualquiera, es una cerveza robusta, pesada y pegadora, sin embargo, es un gusto adquirido o una revelación para quien no la haya probado antes. Sin duda es el mejor postre después de una cena navideña, o bien un gran acompañante para darse un postre y complementar con algo dulce/frutal. 

Esta enigmática cerveza está dentro de las Top 50 mundiales ocupando el lugar #9. Una cerveza que por su graduación alta de alcohol puede añejarse sin problema e incluso favorecerle. Sin duda una delicia que vale lo que cuesta, y que para los conocedores sería un excelente regalo navideño, o de cumpleaños.

FICHA TÉCNICA

  • Nombre: Speedway Stout
  • Cervecería: AleSmith
  • Estilo: Imperial Stout/Imperial Coffee Stout
  • Tipo: Ale
  • Alcohol por Volumen (ABV): 12%
  • IBU: 70
  • Presentación: lata 473ml./botella 750ml.
  • Lugar de procedencia: San Diego, California, EUA.
  • En que vaso tomar: Copa, Shaker, Snifter, Spiegelau Stout.
  • Dónde comprar: Taberna The Beerbox Tec, The Beer Company, Malt and Hops.