AleSmith – Nut Brown Ale

El día está fresco de mañana y caluroso al medio día, así que toca una cheve que funcione para ambas temperaturas, una excelente cerveza casi perfecta en su estilo, 95/99 en RateBeer.com

El color café-rojizo seduce a primera vista, sabes que tendrás una cerveza llena de sabores por sus maltas tostadas. Presenta un cuerpo medio con buena carbonatación y de mediana retención, la corona es pequeña y delgada, de colores crema, beige y cappuccino.

Los aromas son de mediana intensidad, pero se aprecian claros y seductores. En primera instancia está una nota dulce de caramelo, seguido por un ligero toastado que te recuerda al pan, y unos toques a nuez/café/chocolate, quizá hasta tiene un parecido con el Bailyes o galletas de coco, todo está muy bien balanceado. Los aromas te recordarán a un momento dulce de tu infancia.

Es una cerveza fácil de tomar, ligeramente sedosa al paladar. De entrada se aprecia un toque de amargor moderado con toques de malta tostada y caramelo, seguido de sutiles pero presentes notas de chocolate, café, y dejando un retrogusto por el lado de la nuez con un amargor medio-suave. Es una cerveza muy deliciosa, compleja dentro de su simpleza, es una cheve que no querrás dejar de tomar.

Tenía mucho que no tomaba esta cerveza, y recordé que debería tomarla más seguido. A pesar de tener 5% ABV es una cerveza increíble para tomarse todos los días, ya sea una o varias, es una cerveza que complace cualquier paladar. Algún pastel de chocolate, en especial un "Pastel Alemán" sería lo ideal para complementarla, o quizá hacer un maridaje de contraste con tocino cubierto con chocolate; o granos de café cubiertos con chocolate, o bien, pasas con chocolate.

Gracias AleSmith por este elixir. No duden en comprarla.

FICHA TÉCNICA

  • Nombre: Nut Brown Ale
  • Cervecería: AleSmith
  • Estilo: Brown Ale (Inglesa)
  • Tipo: Ale
  • Alcohol por Volumen (ABV): 5%
  • IBU: 17
  • Presentación: botella 355ml.
  • Lugar de procedencia: San Diego, California, EUA.
  • En que vaso tomar: Shaker
  • Dónde comprar: Taberna The Beerbox Tec.